Börülce ne zaman ekilmelidir, hangi ayda dikilir?

Börülce, baklagiller familyasına ait olan ve özellikle Akdeniz ikliminde yaygın olarak yetiştirilen bir bitkidir. Hem besin değeri yüksek hem de lezzetli bir sebze olan börülce, birçok mutfakta tercih edilmektedir. Bu yazıda, börülcenin ne zaman ekilmesi gerektiği ve hangi aylarda dikilmesi gerektiği konusu ele alınacaktır.

Börülcenin Yetiştirilmesi İçin İklim Koşulları

Börülce, sıcak iklimleri seven bir bitki olmasına rağmen, aşırı sıcaklıklardan da etkilenebilir. Genel olarak, börülce için en uygun sıcaklık aralığı 20-30 °C'dir. Bu nedenle, ekim zamanı iklim koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Börülce Ekim Zamanı

Börülcenin ekim zamanı, genellikle bölgelere göre değişmektedir. Türkiye'de börülce ekimi için en uygun zamanlar şunlardır:

• İlkbahar Ekim: Mart sonu ile Nisan ayı başı arasında, toprak sıcaklığının 15 °C'ye ulaştığı dönem, ilkbahar ekimi için en ideal zamandır.
• Yaz Ekim: Bazı bölgelerde, özellikle Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz bölgelerinde, yaz aylarında (Mayıs ayında) da ekim yapılabilmektedir.

Börülce, don tehlikesinin geçtiği dönemlerde ekilmelidir. Bu nedenle, yerel hava koşulları göz önünde bulundurulmalıdır.

Ekim Yöntemleri

Börülce ekimi genellikle iki yöntemle yapılmaktadır:

• Sıra Arası Ekim: Bu yöntem, bitkilerin daha düzenli bir şekilde büyümesini sağlar. Sıra arası mesafe yaklaşık 30-40 cm olmalıdır.
• Dikim Ekim: Bu yöntemde, her bir tohumun aralığı 5-10 cm olmalıdır. Bu sayede, bitkilerin hava alması ve gelişmesi kolaylaşır.

Toprak Hazırlığı

Börülce ekimi öncesinde toprak hazırlığı oldukça önemlidir. Toprağın iyi bir şekilde işlenmesi, havalanması ve besin maddeleri açısından zenginleştirilmesi gerekmektedir. Bu amaçla, toprağa kompost veya organik gübre eklenmesi faydalıdır.

Börülcenin Bakımı

Börülce ekildikten sonra, düzenli sulama ve yabancı ot kontrolü yapılmalıdır. Ayrıca, bitkilerin sağlıklı bir şekilde büyümesi için gerekli besin maddelerinin sağlandığından emin olunmalıdır.

Sonuç

Börülce, uygun iklim koşullarında ve doğru ekim zamanında, sağlıklı bir şekilde yetiştirilebilen bir sebzedir. Mart sonu ile Nisan ayı başı, börülce ekimi için en ideal zamandır. Doğru bakım ve toprak hazırlığı ile verimli bir hasat elde etmek mümkündür.

Ekstra Bilgiler

Börülcenin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır:

• Zengin Protein Kaynağı: Börülce, yüksek protein içeriği ile vejetaryenler için mükemmel bir alternatif oluşturur.
• Lif İçeriği: Lif açısından zengin olması, sindirim sistemine katkıda bulunur.
• Vitamin ve Mineral Kaynağı: Börülce, A, B ve C vitaminleri ile demir, fosfor gibi mineraller açısından zengindir.

Bu nedenle, börülce yalnızca ekim zamanı açısından değil, aynı zamanda besin değeri açısından da önemli bir tarım ürünüdür.