Börülce Faydaları

Börülce Faydaları

Börülce faydaları, börülcenin diğer isimleri siyah göz ve karnıkara olarak da bilinmektedir. Fasulyeye benzeyen bir bitkidir. Bitkisel protein ve C vitamini açısından çok zengin bir bitkidir. Hem kurutulmuş olarak hem de yeşil taze olarak tüketilebilmektedir.

Börülce faydaları nelerdir?

Börülce lifli ve çözülebilen bir lif yapısına sahip bir bitkidir. Çözülebilen lif yapısına sahip özelliğinden dolayı, kötü kolesterolü azaltmaktadır. Lifli yapısı sayesinde dışkılamayı kolaylaştırıp kabızlığı önlemektedir. Börülce içeriğindeki bol miktardaki lif ten dolayı yavaş sindirilir ve tok tutma özelliğine sahiptir. Börülce kalp hastalıklarını azaltarak yüksek tansiyon içinde faydalıdır. Ayrıca şeker hastalarının mutlaka tüketmesi gereken bir besin grubudur. Şeker hastalarında karbonhidratların emilimini azaltarak kandaki şeker oranını korur.

Börülcenin içeriğinde bulunan vitamin, demir, çinko, manganez ve potasyum mineralleri ile kötü kolesterol, kabızlık, yüksek tansiyonu engellediği gibi bağışıklık sistemini güçlendirerek ve koruyarak kanseri önleme özelliği de taşımaktadır.

Besin değerleri açısından yarım su bardağı kuru börülce de 6 gram kadar lif bulunmaktadır. Ayrıca börülce bir A vitamini deposu olup, görme duyularımızın daha iyi çalışmasını sağlar. Bir su bardağı börülce ile günlük A vitamini ihtiyacımızın yarısını alırız.

Ülkemizde çokça görülen demir anemisi eksikliği, börülcenin demir açısından zengin bir besin olmasından dolayı tercih edilmesi gereken bir gıdadır. Özellikle bayanlarda adet dönemlerin de, gebelikte ve emzikli annelerde demir eksikliği daha da fazlalaşır. Dolayısı ile bu gruptaki bayanların tüketmeleri demir eksikliğine iyi gelecektir. Kansızlık için birebirdir.

Börülce çinko açısından da çok zengin olduğundan özellikle hücrelerin yenilenmesi için ve yaraların daha çabuk iyileşmesi için alınması gereken bir besindir.

Börülcenin içinde fazlaca bulunan manganez mineralinin en önemli görevi vücuttaki proteinin sentezlenerek, sindirim sayesinde besinlerden enerji üretimini sağlamaktır. Manganez bağ dokularının daha güçlü ve esnek olmasını aynı zamanda kemik gelişimi ve büyümeyi sağlar. Sinir sistemini de düzenler. Manganez kanı pıhtılaştırma özelliğine sahip olduğu gibi cinsel gücü de artırır.

Bir su bardağı börülcede 0.5 gram kadar potasyum da bulunmaktadır. Potasyum hayatımızı devam ettirebilmemiz için hayati önem taşıyan minerallerden biridir. Potasyum vücudumuzdaki su ve mineral dengesini koruyan önemli bir ihtiyaçtır. Potasyum vücuda alınan besinleri hücrelere taşıyarak, sinir sitemindeki mesajların iletilmesinde rol oynar. Ayrıca kalp ve kaslar içinde son derece önemlidir.

Börülce folik asit bakımından da oldukça zengin bir gıdadır. Folik asit B9 vitaminidir. Bir su bardağı börülce ile günlük folik asit ihtiyacımızın % 60'ını karşılarız. Börülceyi sağlıklı ve dengeli beslenmenin bir parçası olarak sofralarımızdan eksik etmemeliyiz.


Son Güncelleme : 26.11.2018 09:16:25
Börülce Faydaları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Börülce Faydaları Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Börülce Faydaları"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Deniz Börülcesi Nerede Yetişir
Deniz Börülcesi Nerede Yetişir
Deniz börülcesi nerede yetişir, Deniz börülcesi denince denizde yetiştiği düşünülmektedir, oysa deniz börülcesi kıyıda denize yakın yerlerde kumluk bölgede yetişir. Ülkemizde daha çok Gökova bölgesinde bulunur. Tuz gölü ve çevresi, Ereğli, Burdur, A...
Börülce Haşlama
Börülce Haşlama
Börülce Haşlama, baklagiller ailesine mensup olan börülce şekil ve yetişme şartları bakımından fasulyeye benzemektedir. Tek yıllık, otsu ve kazık köklü olan börülce tohumlarının meyveye bağlandığı yerde siyah halkaların oluşmasından dolayı halk arası...
Kuru Börülce Süt Yaparmı
Kuru Börülce Süt Yaparmı
Kuru börülce süt yapar mı, hem lezzetli hemde besleyici içinde protein, demir ve fiber bulunan mükemmel bir bakliyattır. Kuru börülce aynı zamanda iyi bir potasyum kaynağıdır. Bu küçük besin taneleri içinde bebeğinizi büyütecek mucizeler gizlidir.100...
Börülce Bitkisi
Börülce Bitkisi
Börülce bitkisi, Baklagiller ailesinden olan görünüş olarak fasulyeye benzeyen bir bitkidir. Taze fasulye gibi börülce bitkisinin de taze olarak zeytinyağlı yemeği yapılarak tüketilir. Yemeğin dışında turşusu ve salatası da yapılır. Börülce bitkisi g...
Börülce Salatası Kaç Kalori
Börülce Salatası Kaç Kalori
Börülce Salatası Kaç Kalori, 1 Porsiyon (100 Gram) Börülce Salatası, yaklaşık olarak 101 (kcal) kaloridir. Börülce, B1 ve K vitamini, folik asit; demir, potasyum, fosfor, lif içeriği ve mangan mineralleri içeriği oldukça faydalı ve yüksek bir besindi...
Börülce Ekimi
Börülce Ekimi
Börülce Ekimi, Börülce, baklagiller ailesine ait bir bitkidir. Şekil itibariyle de fasulyeye benzer. Tüketimi salatalarda, yemeklerde ya da turşu şeklinde yapılır. Börülce bitkisinin kökleri çok iyi gelişir. Börülce kökleri kazık kök olarak da b...
Kuru Börülce
Kuru Börülce
Kuru börülce: Kuru börülce oldukça faydalı bir bakliyattır. Özellikle vücuttaki fazla yağları atmaya yardımcı olan bir besin olarak bilinmektedir. Kuru börülce çok etkili bir potasyum kaynağıdır. Kuru börülce lif açısından da oldukça zengindir bu ned...
Börülce Buzlukta Nasıl Saklanır
Börülce Buzlukta Nasıl Saklanır
Börülce buzlukta nasıl saklanır; mevsiminde alınan taze börülceler güzelce ayıklanır ve bol suda yıkanır. Derin bir tencere içerisinde iki litre su kaynatılır. Kaynadıktan sonra yıkanan börülceler 3 dakika süre ile şoklanır ve buzdolabı poşetlerinde ...
Börülce Yetiştiriciliği
Börülce Yetiştiriciliği
Börülce yetiştiriciliği, Börülce yetiştiriciliği ülkemizin Ege ve Akdeniz bölgelerinde daha çok yetiştirilen, yağ miktarı düşük protein oranı yüksek bir baklagildir. İnsan beslenmesinin yanı sıra hayvan yemi olarak ta kullanılan börülce baklaları taz...
Börülce Tohumu
Börülce Tohumu
Börülce tohumu, genelde ilkbahar, sonbahar ve yaz aylarında ekimi yapılır. Börülce tohumunda, tohumun kalitesi ve ekimi, hasadın verimliliği açısından oldukça önem taşır. Börülce tohumu ekim derinliği 3-5 cm, sıralar üzeri mesafe 7-10 cm, sıralar ara...
Börülce Çeşitleri
Börülce Çeşitleri
Börülce çeşitleri; börülceye acebek, karnıkara, maş fasulyesi Çin fasulyesi gibi çeşitli isimleride vardır. Börülce baklagiller familyasındandır. Fasulyeye benzerliği ile tanınan bir bitki çeşididir. Börülce hem salata hemde yemek olarak pişirilir v...
Börülce Konservesi
Börülce Konservesi
Börülce konservesi acebek olarak da bilinen evde kış için hazırlayabileceğiniz konservelerden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Sadece kış aylarına hazırlık için değil aynı zamanda evde daha sonra hızlı bir şekilde yemek hazırlamanız gereken durumla...

 

Deniz Börülcesi Nerede Yetişir
Börülce Haşlama
Kuru Börülce Süt Yaparmı
Börülce Bitkisi
Börülce Salatası Kaç Kalori
Börülce Ekimi
Kuru Börülce
Börülce Buzlukta Nasıl Saklanır
Börülce Yetiştiriciliği
Börülce Tohumu
Börülce Çeşitleri
Börülce Konservesi
Börülce Besin Değeri
Börülce Kavurması
Börülce Mezesi
Börülce Nasıl Haşlanır
Börülce Ekşilemesi
Deniz Börülcesi Kalori
Deniz Börülcesi Sosu
Börülce Fasulyesi
Kuru Börülce Salatası
Taze Börülce
Taratorlu Börülce
Kuru Börülce Çorbası
Kışlık Börülce
Deniz Börülcesi Faydaları
Yeşil Börülce
Etli Börülce Yemeği
Yeşil Börülce Salatası
Börülce Kalori
Popüler İçerik
Börülce Besin Değeri
Börülce Besin Değeri
Börülce besin değeri, açısından oldukça kaliteli olan sebzeler arasındadır. Evlerde çok sık yapılmasa da restaurant menülerde sıkça karşımıza çıkabilm...
Börülce Kavurması
Börülce Kavurması
Börülce kavurması hazırlayacağınız büyük yemek masalarında kesilikle bulunması gereken mezeler arasında yer alıyor. Özellikle kalabalık misafirleriniz...
Börülce Mezesi
Börülce Mezesi
Börülce Mezesi, Börülce hem kış mevsiminde hem de yaz mevsiminde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Börülce mezesi kolay ve pratik olduğu kadar oldukça besl...
Börülce Nasıl Haşlanır
Börülce Nasıl Haşlanır
Börülce Nasıl Haşlanır; Börülce, göbeği koyu renge sahip olduğu için Karnıkara denilmektedir. Daha çok fasulyeye benzemektedir. C vitamini ve bitkise...
Börülce Ekşilemesi
Börülce Ekşilemesi
Börülce ekşilemesi, bir Ege lezzeti olarak karşımıza çıkmaktadır. Ege kültüründe doğup büyüyen ve yaşayanlar için vazgeçilmez bir lezzet olarak karşım...
Deniz Börülcesi Kalori
Deniz Börülcesi Kalori
Deniz börülcesi kalori bakımından oldukça düşüktür. Deniz börülcesinden yapılan salata, bazı sebze salatalarından daha fazla içerisinde proteine sahip...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Deniz Börülcesi Nerede Yetişir
Börülce Haşlama
Kuru Börülce Süt Yaparmı
Börülce Bitkisi
Börülce Salatası Kaç Kalori
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019