Deniz Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Deniz Börülce Salatası

Deniz börülce salatası, çoğu kişinin en sevdiği salata türlerinden biridir. Ancak pek çok kişide deniz börülcesini ayıklamayı bilmediğinden pek salatasını yapmak istemez. Deniz börülcesi bu isimle anılsa da aslında denizde yetişmeyen bir bitkidir. Daha çok kayalık yerlerde yetişir. Tadı hafif tuzlu gibidir. Belki de bu yüzden bu isimle anılır. Deniz börülcesi en fazla balık yemeklerinin yanına yakışan bir salatadır. Demetler halinde satılır. Yaklaşık iki demet deniz börülcesi salatayı hazırlamanız için yeterli olur. Bu salatayı iki türlü yapabilirsiniz. Biri limonlu zeytinyağlı sosla hazırlanmış olanı, diğeri de sarımsaklı yoğurtla servis edilenidir. Her ikisi de gerçekten lezzetli oluyor. Sizler için leziz güzel bir deniz börülce salatası tarifi hazırladık. Umarız beğenirsiniz. Kolay gelsin.

Deniz börülce salatası için gereken malzemeler

2 demet deniz börülcesi
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 adet taze limon
Yeterince tuz
Arzu edilirse sarımsaklı yoğurt

Deniz börülcesi nasıl yapılır?

Önce bir tencereye su koyarak kaynatalım. Bu arada deniz börülcesini bol suda yıkayalım. Su kaynayınca içine deniz börülcesini atalım. Burada dikkat etmememiz gereken deniz börülcesini fazla haşlamamaktır. Çok haşlanırsa deniz börülcesini ayıklayamayız. Sadece 7-9 dakika kadar haşlansa yeterli olur. Daha sonra hemen sıcak suyun içinden alınmalı ve soğuk suya tutulmalıdır. Bu aynı zamanda deniz börülcesinin yeşil rengini korumasına da yardımcı olur. Bundan sonra deniz börülcesini ayıklamaya başlayabiliriz. Ayıklama deniz börülcesinin sapının alt kısmından başlayarak ucuna kadar sıyırmakla yapılır. Bu esnada içindeki sert kısım çıkacak, deniz börülcesinin yenen kısmı alınacaktır. Her birini böyle ayıklayacaksınız. İçindeki sert kısmı ayırmış olacaksınız. Hepsi ayıklandığında, salatanın sosunu hazırlayabilirsiniz. Bunu küçük bir kavanozun içinde yapmanızı öneririz. Zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsakları ve tuzu kavanozun içine koyarak iyice çalkalayın. Deniz börülcesinin içine dökerek sosla birlikte harmanlayın. Servis tabağına alarak deniz börülce salatası ikram edilebilir. İsterseniz ayıklamış deniz börülcesinin zeytinyağı ve tuzla karıştırıp, üzerine sarımsaklı yoğurt koyarak da ikram edebilirsiniz. Tercih sizin. Biz iki türlüde bunu denemenizi tavsiye ederiz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 03:47:43

Deniz Börülce Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Deniz Börülcesi Nerede Yetişir

Deniz börülcesi nerede yetişir, Deniz börülcesi denince denizde yetiştiği düşünülmektedir, oysa deniz börülcesi kıyıda denize yakın yerlerde kumluk bölgede yetişir. Ülkemizde daha çok Gökova bölgesinde bulunur. Tuz gölü ve çevresi, Ereğli, Burdur, Ak...

Börülce Haşlama

Börülce Haşlama, baklagiller ailesine mensup olan börülce şekil ve yetişme şartları bakımından fasulyeye benzemektedir. Tek yıllık, otsu ve kazık köklü olan börülce tohumlarının meyveye bağlandığı yerde siyah halkaların oluşmasından dolayı halk arası...

Kuru Börülce Süt Yaparmı

Kuru börülce süt yapar mı hem lezzetli hem de besleyici içinde protein, demir ve fiber bulunan mükemmel bir bakliyattır. Kuru börülce aynı zamanda iyi bir potasyum kaynağıdır. Bu küçük besin taneleri içinde bebeğinizi büyütecek mucizeler gizlidir.100...

Börülce Bitkisi

Börülce bitkisi, Baklagiller ailesinden olan görünüş olarak fasulyeye benzeyen bir bitkidir. Taze fasulye gibi börülce bitkisinin de taze olarak zeytinyağlı yemeği yapılarak tüketilir. Yemeğin dışında turşusu ve salatası da yapılır. Börülce bitkisi g...

Börülce Salatası Kaç Kalori?

Börülce Salatası Kaç Kalori, 1 Porsiyon (100 Gram) Börülce Salatası, yaklaşık olarak 101 (Kcal) kaloridir. Börülce, B1 ve K vitamini, folik asit; demir, potasyum, fosfor, lif içeriği ve mangan mineralleri içeriği oldukça faydalı ve yüksek bir besindi...

Börülce Ekimi

Börülce Ekimi, Börülce, baklagiller ailesine ait bir bitkidir. Şekil itibariyle de fasulyeye benzer. Tüketimi salatalarda, yemeklerde ya da turşu şeklinde yapılır. Börülce bitkisinin kökleri çok iyi gelişir. Börülce kökleri kazık kök olarak da bilinm...

Kuru Börülce

Kuru börülce: Kuru börülce oldukça faydalı bir bakliyattır. Özellikle vücuttaki fazla yağları atmaya yardımcı olan bir besin olarak bilinmektedir. Kuru börülce çok etkili bir potasyum kaynağıdır. Kuru börülce lif açısından da oldukça zengindir bu ned...

Börülce Buzlukta Nasıl Saklanır

Börülce buzlukta nasıl saklanır; mevsiminde alınan taze börülceler güzelce ayıklanır ve bol suda yıkanır. Derin bir tencere içerisinde iki litre su kaynatılır. Kaynadıktan sonra yıkanan börülceler 3 dakika süre ile şoklanır ve buzdolabı poşetlerinde ...

Börülce Yetiştiriciliği

Börülce yetiştiriciliği, Börülce yetiştiriciliği ülkemizin Ege ve Akdeniz bölgelerinde daha çok yetiştirilen, yağ miktarı düşük protein oranı yüksek bir baklagildir. İnsan beslenmesinin yanı sıra hayvan yemi olarak da kullanılan börülce baklaları taz...

Börülce Tohumu

Börülce tohumu, genelde ilkbahar, sonbahar ve yaz aylarında ekimi yapılır. Börülce tohumunda, tohumun kalitesi ve ekimi, hasadın verimliliği açısından oldukça önem taşır. Börülce tohumu ekim derinliği 3-5 cm, sıralar üzeri mesafe 7-10 cm, sıralar ara...

Börülce Çeşitleri

Börülce çeşitleri; börülceye acebek, karnıkara, maş fasulyesi Çin fasulyesi gibi çeşitli isimleride vardır. Börülce baklagiller familyasındandır. Fasulyeye benzerliği ile tanınan bir bitki çeşididir. Börülce hem salata hem de yemek olarak pişirilir v...

Börülce Konservesi

Börülce konservesi acebek olarak da bilinen evde kış için hazırlayabileceğiniz konservelerden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Sadece kış aylarına hazırlık için değil aynı zamanda evde daha sonra hızlı bir şekilde yemek hazırlamanız gereken durumla...