{ "title": "Deniz Börülcesi Kalori", "image": "https://www.borulce.gen.tr/images/Deniz-Borulcesi-Kalori-54.jpg", "date": "21.01.2024 22:45:35", "author": "Yasemin Akdaş", "article": [ { "article": "
Deniz börülcesi kalori bakımından oldukça düşüktür. Deniz börülcesinden yapılan salata, bazı sebze salatalarından daha fazla içerisinde proteine sahiptir. Çünkü börülcenin protein içeriği diğer sebzelerden fazladır. Deniz börülcesi ile hazırlanan yiyeceklerde kullanılan yağ miktarının fazla olmamasına dikkat etmek gerekir.

Bir porsiyon deniz börülcesi kalori olarak 126 kcal'dir. Diğer besin değerleri aşağıdaki gibidir.
Eski yıllarda batı ülkelerinde gelir seviyesi düşük insanların yiyeceği olan deniz börülcesi günümüzde hakettiği yeri almış ve gurme lüks restoranların aranılan şifalı sebzeleri ve bitkileri arasında bulunmaktadır.

Deniz börülcesi günümüzde faydaları henüz kavranmış ve bitkisel tıp alanında daha yeni kullanılmaya başlanmış bir bitkidir. Deniz börülcesi iyi bir idrar söktürücü ve ödem atıcı olduğu için zayıflamak için de kullanılmaktadır. Deniz börülcesi kalori açısından çok düşük olduğu için obezite tedavisi, zayıflama için kullanılmanın haricinde içerdiği yüksek oranda C vitamini nedeniyle de bağışıklık sistemini güçlendirmek için de çok tüketilmektedir. Ayrıca antioksidanlar açısından da çok zengin oluşu çok tüketilmesini sağlamaktadır. Mide ve bağırsak rahatsızlıkları için dolaşım sistemini çalıştırıcı lifli yapısı nedeniyle tüketilmesi önerilmektedir. Deniz börülcesi, böbrek rahatsızlığına bitkisel bir çözümdür.

Deniz börülcesi yetiştiriciliği ve toplanması sırasında en fazla dikkat edilmesi gereken husus deniz börülcesinin özellikle yaz sonrası ve sonbahar döneminde aşırı miktarda tuz depolaması nedeniyle tadının çok tuzlu olabilmesidir. Bu nedenle deniz börülcesi tüketmek için en uygun toplama zamanı ilkbahar mevsimidir. İlkbahar aylarında tuz oranı daha düşüktür. Sonbahar dönemi deniz börülcesi toplanacaksa 24 saat kadar tatlı suda bekletmekte fayda vardır.
" } ] }