{ "title": "Börülce Haşlama", "image": "https://www.borulce.gen.tr/images/Borulce-Haslama-32.jpg", "date": "21.01.2024 22:10:57", "author": "Hasan KILINÇ", "article": [ { "article": "Börülce Haşlama, baklagiller ailesine mensup olan börülce şekil ve yetişme şartları bakımından fasulyeye benzemektedir. Tek yıllık, otsu ve kazık köklü olan börülce tohumlarının meyveye bağlandığı yerde siyah halkaların oluşmasından dolayı halk arasında karnıkara da denilmektedir. Taze, kuru ve deniz börülcesi olarak üç çeşit halinde tüketilebilen börülcenin haşlaması da farklılık göstermektedir.